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La farina INFIBRA Chia & Semi è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 1
dando una sferzata di ottime sostanze antinfiammatorie e antiossidanti al nostro organismo
Senza alterarne il colore
che elimina la necessità di rinfrescare e gestire un lievito madre attivo
Si presta bene anche alla produzione di prodotti secchi come grissini e crackers
Torte e Dolci Fritti Formato:12.5 kg La farina INFIBRA Chia &Farina di grano tenero 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di cake, masse montate ricche, bign doppio burro, dolci fritti, gnocco torta fritta.
