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Medaglia d'Argento a La Sélection 2023
le uve vengono diraspate
Vinificazione: Affinamento di 12-18 mesi in barriques di rovere
Vinificazione: Selezione delle migliori uve con limitazione della produzione
Al palato offre una persistenza lunga e piacevole
Aceto Balsamico Modena IGP "Capsula Gialla" Gazza Condimenti Aggazzotti Mendrisio Medaglia d'Argento a La SélectionOrigine: Modena, Emilia Romagna, Italia Ingredienti: Mosto cotto d'uva e aceto di vino, invecchiati in botti di legno Colore: Scuro, lucente, con riflessi bruni intensi Profumo: Complesso e armonico, caratterizzato da note dolci di frutta matura, prugna, ciliegia e una piacevole sfumatura legnosa data dallinvecchiamento. A tratti si avvertono sentori di miele e vaniglia, che si combinano con delicate nuance balsamiche. Sapore: Dolce acido, bilanciato
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