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Terreno: Sabbioso – calcareo 250-300 m s
speziato con mote di cioccolato e vaniglia
svinatura e pressatura soffice delle vinacce
Profumo: Bouquet intenso
IMPIEGO: Poche gocce di olio crudo esaltano sapori di legumi
Olio Evo Prima Formato:3 litri Terreno: Sabbioso – calcareo 250-300CARATTERISTICHE: Prodotto 100% italiano MONOCULTIVAR CORATINA ZONA DI PRODUZIONE: PUGLIA PERIODO DI RACCOLTA: Novembre Fine Dicembre SISTEMA DI RACCOLTA: La raccolta delle olive viene effettuata con reti utilizzando abbattitori meccanici; questi scuotono la pianta provocando la caduta delle olive sulle reti e successivamente accumulate in contenitori chiamati bins. I bins vengono trasportati tramite mezzi agricoli al frantoio dove verr effettuata la
US$ 208.50
US$ 465.00
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