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y su paladar cremoso de Clairette
La Bruja es perfumada y viva
con avanzes técnicos y talento de enólogos emergentes
con más de 40 años
combinados con notas balsámicas de regaliz negro y notas de almendras amargas
CRUZ SANTA 2020 Oregon y su paladar cremoso deCruz Santa es un vino elaborado totalmente con uva Vijariego Negro, una varietal de alta acidez y alto potencial tnico. El Vijariego Negro es una variedad que tradicionalmente se cosecha tarde en las Islas Canarias para ganar madurez, sin embargo, Jonatan prefiere mantener un nivel mayor de acidez y una menor graduacin alcohlica. Se vinifica suavemente utilizando maceraciones e infusiones sobre los racimos enteros buscando ligereza y elegancia. Nariz
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